Receta de tortitas saludables para un fin de semana goloso
Se avecina fin de semana y eso significa sesión de manta y cine y, ¿qué hay del dulce? Aquí radica nuestro dilema de cada fin de semana. Tenemos el tiempo, y las ganas, para ser más golosos, pero no querernos arrepentirnos durante toda las semana del atracón a “guarradas”. Por eso hoy hemos decidido ponernos con las manos en la masa y traeros una receta facilita, sana y que saciará nuestras ganas de azúcar, prometido.
Ingredientes:
4 huevos, si puede ser de gallinas criadas en libertad.
2 plátanos bien maduros, de esos que no te apetece demasiado comerte y que dejas morir en el frutero.
½ cucharada de canela.
45 g de harina de avena.
3 cucharadas de almendra molida.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
½ cucharada de levadura.
Y por último algún topping para poner por encima una vez hecha. Recuerda, son tortitas saludables, no vayas a estropearlo todo al final con una cucharada sopera de crema de cacao.
Preparación:
En primer lugar pelamos los plátanos y los cortamos e introducimos en un bol para chafarlos con la ayuda de un tenedor. Una vez bien machacados, introducimos los 4 huevos previamente batidos y mezclamos bien todos los ingredientes. A continuación añadimos la harina de avena, la canela, la esencia de vainilla, la levadura y las almendras y removemos bien la mezcla hasta que se quede una masa más o menos homogénea y suave.
Mientras tanto ponemos a calentar en una sartén un dedito de mantequilla y cuando este esté derretida y esparcida por toda la superficie de la sartén, vertemos un cucharón de nuestra masa de tortitas. Esperamos a que se formen pequeñas burbujas para darle la vuelta y la cocinamos por ambos lados. Repetiremos el proceso hasta que nos quede mezcla y ¡listo! Echa por encima un chorrito de miel, fruta partida, o unas pepitas de chocolate puro y ya tendrás tu merienda golosa.
¡A disfrutar!
Sample Block Quote
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo loremous convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos.
Sample Paragraph Text
Praesent vestibulum congue tellus at fringilla. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit amet augue pharetra convallis nec danos dui.
Cras suscipit quam et turpis eleifend vitae malesuada magna congue. Damus id ullamcorper neque. Sed vitae mi a mi pretium aliquet ac sed elitos. Pellentesque nulla eros accumsan quis justo at tincidunt lobortis denimes loremous. Suspendisse vestibulum lectus in lectus volutpat, ut dapibus purus pulvinar. Vestibulum sit amet auctor ipsum.